蔓越莓奥利奥麻薯
原本是打算做抹茶味的,可是翻柜子发现没有抹茶了,正好还有点奥利奥饼干碎。就突发奇想的放在麻薯里了……好像有点凑和,不过味道还不错哦👌
用料
鸡蛋 | 1只 |
麻薯粉 | 250g |
牛奶 | 110g |
蔓越莓、奥里奥碎 | 适量(喜欢的可以多放) |
黄油 | 60g |
蔓越莓奥利奥麻薯的做法
黄油放入锅里,倒入牛奶,加热到黄油融化
黄油融化后,稍稍放凉,就是用手去碰不觉得烫的状态。加入鸡蛋液,搅拌均匀
加入麻薯粉,混合(不要用手,麻薯粉很粘,用手会疯的),然后加入奥利奥和蔓越莓,继续混合
等到面团不粘手的时候,手上抹点油,防粘(我看有的菜单里写戴一次性手套。我觉得不大方便,就直接赤手了)搓成大小差不多的圆团。
【静置20分钟】⚠️注意了,为了你做出来的麻薯包不回缩不凹陷,就一定要静置!(我前几次犯懒,没有静置,做好后几分钟全部回缩了……|-|
趁着静置的时间,你可以把烤箱预热180度,20分钟
预热好后,把面团放在铺了油纸的烤盘里,然后就是等待…*^O^*
最后就是香喷喷,Q弹Q弹的麻薯包了
享用吧……
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