奇亚籽无糖低卡包

20个45克面包可以减半做
奇亚籽买来生的要烤熟了用

用料  

奇亚籽无糖低卡包的做法  

1. 除了黄油奇亚籽以外，所有材料混合搅拌均匀放入揉面机先中速5再高速5分钟，搅拌至面团抱团切光滑有韧性

2. 再加入室温软化的黄油高速搅拌至面团与黄油完全融合在一起大概5分钟左右

3. 轻轻扯出一块面团轻轻可以拉出来手提膜即可

4. 最后加入奇亚籽搅拌均匀1分钟即可

5. 面团用保鲜膜包裹严实室温醒发40分钟左右

6. 醒发好的面团用手指蘸点面粉在面团中间戳一下洞不会回缩就是面团醒好了

7. 面团分割45克1个面团搓圆盖上保鲜膜静置10分钟

8. 面团用擀面杖压扁中间放上安佳乳酪，青缇干包包子包起来，可以根据自己的喜好添加

9. 放入蒸盘垫上烤盘油纸

10. 放入蒸箱生面团醒发程序34度醒发30分钟发到之前的1.5或2倍大小

11. 醒发好的面团表面用网筛筛一层薄薄的面粉

12. 放入提前预热好的烤箱5d 热风150度烤18至20分钟左右

13. 烤到面团微微要上色了要盖一层锡纸防止面包上色。喜欢表面有颜色的就不要盖锡纸了

14. 冷凉冷藏保存2至3天