红糖发糕小白版

用料  

红糖发糕小白版的做法  

1. 1，把鸡蛋、糖、油、牛奶拌在一起，红糖要尽量充分溶解；
   2. 面粉过筛、淀粉过筛、酵母粉一起；
   3，把1+2混合拌匀，加保鲜膜让发酵50分钟(可以放入37度拷箱中40分钟左右）；
   4. 等泡发1.5～2倍后搅拌一下放掉气放入涂油的餐具中，装饰上红枣
   5. 静置20分钟；
   6. 冷水开始蒸30分钟；
   7. 等好时加上一泊纸防止水滴入，再焐5分钟
   8. 冷却后用齿轮刀切
   

2. 4. 等泡发1.5～2倍后搅拌一下放掉气放入涂油的餐具中，装饰上红枣
   5. 静置20分钟；

3. 6. 冷水开始蒸30分钟

4. 7. 等好时加上一泊纸防止水滴入，再焐5分钟

5. 8. 冷却后用齿轮刀切。完美！