（无需面包机）超简单肉松包

想吃肉松包，自己做也可以！

用料  

（无需面包机）超简单肉松包的做法  

1. （前面步骤没拍）
   1、将牛奶，鸡蛋，糖，面粉倒入一个盆里进行搅拌，变成团。
   2、变成团后盖上保鲜膜，放入冰箱，水解30分钟后再拿出来揉。
   3、水解后，拿出面团，撒上盐进行揉搓，然后把5g酵母粉用一点水搅拌成糊状，倒入面团，再揉面，揉到酵母粉跟面条充分融合后，可以看看面条有膜出来，但是破洞的边缘会有点不整齐，这个时候我们倒入30g植物油。
   4、植物油倒入再进行揉搓，搓到面团出膜破洞边缘整齐即可噢！
   5、揉面完成后，放入盆里进行发酵，用保鲜膜盖住，上面用牙签戳几个洞，好让面团呼吸。（想速度快点就在面团下方放一盘温水）
   6、发酵至两倍大小，用手指戳下，没回弹，就是发酵成功。

2. 1、发酵完，拿出面团进行排气再揉，我没有用擀面棍，所以面团显得凹凸不平整的样子，但是不影响。
   2、然后分成8～9个面团，然后给小面团盖上保鲜膜，让他们松弛一下，大概10分钟左右，然后我们就可以进行包肉松进去面团里啦！

3. 包好后，放入烤箱发酵至两倍大！我烤箱没有发酵功能，所以我是放了一碗温水在烤箱底部的哦！两倍大后就可以放入烤箱烤了。

4. 烤箱180℃预热10分钟，然后放入烤箱180℃ 18分钟即可出炉。

5. 晾凉后，就可以在表面涂抹一层沙拉酱，然后粘上肉松海苔啦！

6. 松软好吃！

小贴士

1、水分（牛奶或者水），真的要根据自己买回来的高筋面粉而决定，我买的是散装高筋面粉，不太吸水，所以大家要根据面粉吸水量加水，不然面团会很湿，面团太湿就适量加高粉进行揉搓。做面包水分这事情特别要注意。
2、手揉肯定会是比较累的，有面包机的就更好了。