美味佳肴馆家常水煮鱼（砂锅）
砂锅食谱6.46K
不喜欢复杂，简简单单的原料，普普通通的做法，一样美味，超好吃的哦！
用料
| 花鲢 | 1500g |
| 熟五花肉丕子 | 200g |
| 时令蔬菜 | 适量 |
| 水煮鱼料 | 适量 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 郫县豆瓣酱 | 两大勺 |
家常水煮鱼（砂锅）的做法
花鲢洗好
![家常水煮鱼（砂锅）的做法步骤图 第2张]( "家常水煮鱼（砂锅）的做法步骤图 第2张")
切段好的鱼下锅炸
![家常水煮鱼（砂锅）的做法步骤图 第3张]( "家常水煮鱼（砂锅）的做法步骤图 第3张")
把炸好的鱼头，鱼肉，蔬菜和切好的五花肉片放入锅内，加盐，蚝油，大火15分钟，倒入砂锅内
![家常水煮鱼（砂锅）的做法步骤图 第4张]( "家常水煮鱼（砂锅）的做法步骤图 第4张")
锅内放油，水煮鱼料和郫县豆瓣酱放入，炒一下
![家常水煮鱼（砂锅）的做法步骤图 第5张]( "家常水煮鱼（砂锅）的做法步骤图 第5张")
把炒好的酱汁加进砂锅内，加入豆腐，中火至煮熟，即可
![家常水煮鱼（砂锅）的做法步骤图 第6张]( "家常水煮鱼（砂锅）的做法步骤图 第6张")
花鲢选三斤以上的最好，鱼头好吃
![家常水煮鱼（砂锅）的做法步骤图 第7张]( "家常水煮鱼（砂锅）的做法步骤图 第7张")
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