塔吉锅焖豆角
用料
长豆角 | |
植物油 | |
洋葱 | |
西红柿 | |
姜蒜末 | |
老干妈 | |
葱花 | |
酱油 |
塔吉锅焖豆角的做法
塔吉锅锅底刷一层薄薄的油,依次铺上姜蒜末,洋葱碎,切片的番茄和豆角,盖上锅盖,大火煮到边缘见水冒泡,这过程约六七分钟。
转中小火,咕嘟咕嘟一会儿,约十分钟。揭开盖子,放酱油和老干妈,再盖上小火约五分钟。揭开撒葱,上桌开吃。
小贴士
其实算算时间也不短,不过少油,不用人守着翻炒神马的,很省事。而且同样多时间,塔吉锅做出来的豆角更软烂。大火的时候要关注下免得糊锅哦!
我放了酱油和老干妈,够咸了,如果觉得味道不够的酌情加料噢~
-
塔吉锅烩菜食谱做法大全,超简单的塔吉锅烩菜做法步骤
塔吉锅真的是懒人的福音-v-冰箱里捞一圈随便放就很好次!从开冰箱到次上菜半小时就搞定啦~这次放的木耳白菜香菇都是粗纤维刮刮油哈哈用料大白菜6、7片木耳(泡发)一小碗(爱吃的话多放点)北豆腐一块(大概200g)香菇(泡发)4、5朵橄榄油(花生油什么的都行啦)一星星郫县豆瓣一...
-
英式炖羊肉 Tagine of Lamb的烹饪做法,大厨教你详细做法
希望这个食谱可以打破大家对西方食物尤其是英国食物的偏见。就像我一直说的:好吃的英国食物都隐藏在家庭食谱里啊啊啊!!!用料去骨羊腿肉1公斤,切块洋葱1个,切块大蒜3瓣,拍碎土耳其杏干175克姜粉1茶匙(5毫升小勺)1tsp肉桂粉1茶匙(5毫升小勺)1tsp辣椒粉1茶匙(5毫升小勺)1tsp蜂...
-
塔吉锅酱脊骨焖土豆的烹饪做法,大厨教你详细做法
塔吉锅酱脊骨的做法之前发过了,这个是后续,就是利用酱脊骨剩下的汤焖的土豆。用料土豆3小个西蓝花半颗塔吉锅酱脊骨焖土豆的做法把锅里酱脊骨的汤汁倒出来,锅底铺上土豆,浇上汤汁,如果汤汁太少可以加一点点水,千万不要多,不然小塔会扑水。盖盖,中小火七分钟,然后排上西...
-
“山姆厨房”塔吉锅菜花焖香肠的烹饪做法,大厨教你详细做法
用塔吉锅做香肠不会油腻,搭配菜花真是很美味。快手美味,很适合家宴。制作时长:约20分钟分量:2人份用料山姆特级香肠2根菜花半大颗左右胡萝卜中等大小半颗青椒半个到一个橄榄油少量盐适量黑胡椒适量姜蒜适量【山姆厨房】塔吉锅菜花焖香肠的做法用的是山姆会员店的特...