“低脂早餐☀️”夏日香气！橙柠椰香奇亚籽布丁

首先忽略我略丑的表层装饰 ಥ_ಥ 早上上课来不及了。

之前用过纯椰浆拌奇亚籽，
第一口，诶超醇香！
第二口，emmm，是浓郁的椰子香气！
第三口，好像有点腻…
第四口，wtf！为何这么腻…
……
…………

所以这一次吸取教训，采用果汁层➕椰浆层的混搭，同时在椰浆层里夹入果肉，表层则选用了冻干柠檬碎丰富口感，橙子的天然甜度起到很好的调味作用，整杯吃下来不甜不腻，果香和椰香糅杂在一口里，但并非单纯混合，使食材本身都保留着明显辨识度，散发热带初夏浓郁的香气。

制作耗时：20min
制作难度：⭐️

用料  

“低脂早餐☀️”夏日香气！橙柠椰香奇亚籽布丁的做法  

1. 准备食材⬆️，橙子切半只手挤出果汁（一定要手挤！手挤！！手挤！！！），然后取出果肉加入。

2. 橙汁混合10g奇亚籽，搅拌至顺滑，铺底层。

3. 将椰浆和剩余奇亚籽混合，搅拌至顺滑。

4. 就像这样 ⬆️

5. 在橙子层的基础上铺一层椰浆层，将另一半橙子切一半，取果肉铺好，再倒上另一半椰浆层。

6. 从侧面看是这样 ⬆️

7. 冰箱静置隔夜，取出，铺上最后剩余的橙子果肉，根据个人口味撒上橙皮丁，冻干柠檬碎，麦片，豆粉即可食用。

小贴士

1⃣️橙汁一定要手挤，榨汁机榨出的纤维感太重，手挤后再加入果肉能使口感饱满。
2⃣️个人喜欢橙皮的口感所以有在表层添加，可省去这一步。
3⃣️如果有椰蓉，替换豆粉最佳。
4⃣️冻干柠檬片不会太苦，且保留了干柠檬独特口感，很有嚼劲，如果不喜欢可不添加。