菠萝面包（果酱内馅）

凤梨酥的馅料，开始做起😜

说一下面团制作，是根据“淡然-微笑”小姐姐的配方改进的，大爱啊绵软香滑，有兴趣的朋友可以去看原方

用料  

菠萝面包（果酱内馅）的做法  

1. 按顺序，把牛奶倒入面包机桶，再鸡蛋，砂糖，盐各放一角，接着把面粉盖在上面。

2. 面包机先和面10分钟，面团慢慢成型时加入酵母和黄油，接着再揉40分钟。

3. 开始整形，把面团分成8份，擀平，铺上菠萝酱。

4. 从下往上卷起，捏紧接口。

5. 把步骤4切成两半，8个变成16个，烤箱底层放一碗温水（推荐接热水器最热的水，这样水温刚刚好）面包放烤箱中层发酵。

6. 发酵30分钟，手可以轻轻戳一下，如果有气泡感就是发酵好了。哦，差点忘记说了，记得刷上蛋液，好看用的。

7. 烤箱上下火180°预热10分钟，烤20分钟，中途盖锡箔纸，顶部才不会烤焦。

8. 完成。
   呃。。刚出炉时，我家大宝贝一口气就吃了两，有点停不下来的节奏。😂

9. 摆盘，好看用的。😜

小贴士

牛奶建议用盖瑞，黄油建议用总统，隔日吃时微波炉20秒就能和刚出炉一样香软，其他没有了。