青梅酒(梅子酒)保姆级教程
静等来年,小酌微醺🍶 🥃
喝不求解渴的酒,吃不求饱的点心
虽然是无用的装点,而且是愈精炼愈好……
用料
青梅 | 4斤 |
白酒九江双蒸 | 4斤 |
冰糖 | 2斤 |
玻璃瓶 | 个 |
青梅酒(梅子酒)保姆级教程的做法
玻璃罐开水消毒 晾干 消毒柜烘干更好
青梅洗净晾干青梅 白酒 冰糖 2:2:1的比例,一层青梅 一层冰糖,全部放满,倒入白酒封住
接下来就是等待啦,三个月可以饮用,但是放到一年是味道最好的时候
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小贴士
玻璃瓶一定不能有水,青梅要晾干,去蒂,白酒也可以选择自己喜欢的高一点的读书,不超过50度都可以,不过放的时间会久一些!
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