咖啡雪糕

用料  

咖啡雪糕的做法  

1. 先用一勺牛奶化开糯米粉，再将剩余牛奶、糖、咖啡放入奶锅中加热融化。

2. 然后加入牛奶化开的糯米粉液体，搅拌一会关火，晾凉

3. 淡奶油打发至浓稠酸奶状，与上一步晾凉的混合液混合均匀。

4. 倒入模具，冷冻过夜。此配方可做9支。