春季限定版【樱花慕斯】简单镜面艺术，不用烤箱，女生都抗拒不了

甜蜜清香的樱花一直都是我的向往，因为疫情的冲击错过了4月的赏花之旅，眼看着夏天快到了，打算把最后被我珍藏起来的樱花做成慕斯，还我一个未实现的浪漫赏樱梦！初夏做樱花甜品，大概就只有我了吧，心想着水果慕斯平平无奇，樱花慕斯总能被待见吧。小清新的外表不仅颜值高还特简单，少女心都要炸裂了，三重口感满足你的味蕾：奥利饼+慕斯层+樱花果冻层，慕斯果冻的柔软和饼干的香脆口感，花香奶香口齿留香，一口带你去东京感受樱花漫舞，表面的光滑宛如一面反光的镜子，倒映出樱花的婀娜多姿，这不就是艺术品吗？软妹的你绝对不能放过！

用料  

春季限定版【樱花慕斯】简单镜面艺术，不用烤箱，女生都抗拒不了的做法  

1. 将奥利奥饼干砸碎

2. 隔热水融化黄油，倒入奥利奥饼干碎中混合均匀

3. 将黄油饼干碎倒入6寸活底模具中按压实

4. 往淡奶油加入细砂糖，打发至六分发

5. 加入酸奶混合均匀

6. 吉利丁粉加温水搅拌

7. 将吉利丁溶液倒入淡奶油中，混合搅拌均匀

8. 将淡奶油溶液倒入模具中，冰箱冷藏3小时

9. 雪碧加入软化的吉利丁片，小火加热至吉利丁完全融化混合

10. 将透明果冻层倒到牛奶层上，放上樱花装饰

11. 冷藏1小时即可脱模享用

小贴士

1.吉利丁粉可以用等量的吉利丁片代替，用吉利丁是需要冷水软化再加入
2.奥利奥不一定是用粉色的