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只需冰箱的美味甜品— 抹茶&可可双色奶冻

甜品2.32W
只需冰箱的美味甜品—    抹茶&可可双色奶冻的做法步骤图

我是抹茶和可可控,缺一不可的那种🤣

用料  

淡奶油 400ml
牛奶 160ml
吉利丁片 2片(10克)
抹茶粉 5克
可可粉 5克
玉米淀粉或木薯淀粉 4勺
糖粉 适量(喜欢甜的就加,不加也可以)

只需冰箱的美味甜品—抹茶&可可双色奶冻的做法  

  1. 首先分别做好抹茶液和可可液,将淀粉牛奶分两份(各30ml),吉利丁片泡水软化。

    只需冰箱的美味甜品—    抹茶&可可双色奶冻的做法步骤图 第2张
  2. 首先做抹茶奶冻,按照图片的流程进行,角度和光线问题,颜色时亮时暗😂其实真实颜色是非常正常的绿色。

    只需冰箱的美味甜品—    抹茶&可可双色奶冻的做法步骤图 第3张
  3. 可可奶冻参考抹茶制作方法。

    只需冰箱的美味甜品—    抹茶&可可双色奶冻的做法步骤图 第4张
  4. 冷藏3小时后,奶冻倒在平整的盘中,切掉边料不平整的部分,用网筛筛入抹茶粉,加入蜜红豆。颜值味道都是一流喔

    只需冰箱的美味甜品—    抹茶&可可双色奶冻的做法步骤图 第5张
  5. 蜜红豆本身甜味就够,所以我在做抹茶奶冻时并没有加糖。

    只需冰箱的美味甜品—    抹茶&可可双色奶冻的做法步骤图 第6张
  6. 奶冻相对于慕斯蛋糕,口感更软更滑

    只需冰箱的美味甜品—    抹茶&可可双色奶冻的做法步骤图 第7张
  7. 可可我用了切条的方式,哈哈,我好像不应该把它和抹茶块放在一起,颜色不太搭🤣

    只需冰箱的美味甜品—    抹茶&可可双色奶冻的做法步骤图 第8张
  8. 但是味道没话说喔。可可的苦融入奶油的奶香,入口丝滑柔顺,完美搭配。

    只需冰箱的美味甜品—    抹茶&可可双色奶冻的做法步骤图 第9张
  9. 边角料➕蜜红豆➕纯牛奶,又是一道美味。

    只需冰箱的美味甜品—    抹茶&可可双色奶冻的做法步骤图 第10张
  10. 快来试试吧

    只需冰箱的美味甜品—    抹茶&可可双色奶冻的做法步骤图 第11张