纯正手搓老冰粉

喜欢纯正的手搓老冰粉
无添加 q弹好吃 所以自己亲手做
微信：janeyoung_23，请备注来自下厨房

用料  

纯正手搓老冰粉的做法  

1. 冰粉籽是网上买了，要买那种不用额外添加的，我按一半的份量做，成品做好2天内吃掉，所以不建议一次做很多

2. 这是冰粉籽和搓布

3. 取25克冰粉籽

4. 准备一大碗1500g矿泉水或者纯净水凉开水备用，搓布水龙头下清洗下再开水清洗消毒备用，双手清洗干净或者带一次性手套

5. 将冰粉籽放入搓袋，也可以加8g熟米饭，效果更好，我没有加，然后收口，浸泡在矿泉水里1分钟

6. 左手收口，右手搓袋子并挤压，把粘性物质挤压出来，挤压时间在5分钟内，观察水的混浊度，在6-7分比较好，不然粉会很老，口感不好

7. 差不多这样

8. 盖保鲜膜冷藏2-6小时不等，会自然凝结，吃的时候直接取需要的量，加入自己喜欢的配料即可

9. 哈哈，凝结起来啦

10. 把喜欢的料全部加上去

小贴士

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