麦丽素汤圆和红豆沙汤圆
外皮软糯,巧克力口感丝滑香醇,里面的脆芯甜软,非常惊喜的味道,比直接吃麦丽素美味升级😂🎉
自制的红豆馅不加油,只加蜂蜜,豆香浓郁又健康👏🏻❤
用料
糯米粉 | 一份 |
麦丽素 | 一包 |
红豆 | 一份 |
蜂蜜 | 适量 |
麦丽素汤圆和红豆沙汤圆的做法
糯米粉加入温水揉成团,
取一小块煮熟
一同揉入糯米粉团中,
这样后面的汤圆更柔韧容易包内馅
面团不粘手即可麦丽素汤圆:取和麦丽素同样大小的面团揉圆
小面团按扁,包入麦丽素,很轻易既能包好,略滚上干粉
分别放入饺子盒入冰箱冷冻,一夜后就可用保鲜袋装起来,这样就不会黏在一起
红豆洗净,放进慢炖机加水没过豆面,两小时即可煮软
绵软又粒粒分明,若要做蜜红豆,可沥干水加入蜂蜜冷藏
做红豆馅:沥干水,拌匀,加入较多的蜂蜜
最喜欢这款蜂蜜,营养丰富又味道浓郁
红豆沙入平底锅慢炒干微湿润即可,无需加油
揉成和麦丽素一样大小的小球
自己做的红豆馅很容易揉成团,而且味道比外面买的更有浓郁的豆香,包入糯米团后同样入冰箱冷冻
麦丽素汤圆,汤底是剩下的红豆汤,水开后放入,五分钟即可
外皮软糯,巧克力口感丝滑香醇,里面的脆芯甜软,非常惊喜的味道,比直接吃麦丽素美味升级😂🎉
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