芒果冰淇淋汉堡

夏天的汉堡🍔

奶油要冰凉 要醇厚 要浓郁🍦

水果要大块 要香甜 要清新🥭

夏天的汉堡还要轻盈低热量，加入爱乐甜0卡

糖，少了热量但不少甜，爱乐薇动物发酵黄油奶

香浓郁，奶油醇厚浓郁，给夏天最好的体验。

用料  

芒果冰淇淋汉堡的做法  

1. 鲜酵母➕水化开，将除了黄油的材料放入和面机，低速混合至无干粉，然后高速打出锯齿膜。

2. 加入爱乐薇动物发酵黄油，低速5分钟，然后高速打出膜。

3. 分成六份，整圆，发酵。

4. 芒果削皮切块。

5. 爱乐薇淡奶油从冰箱倒入容器称重。

6. 加入爱乐甜零卡糖粉。

7. 打发出有明显纹路。

8. 加入芒果块，混合一下，放入冷冻室。

9. 待面包发酵至2倍大，表面刷蛋液。

10. 烤箱预热，150度，18分钟。中途观察一下表面的颜色，如果表面微黄可以盖一层锡纸防止颜色加深。待面包放凉。

11. 冰淇淋奶油从冷冻室拿出，用勺子凿一凿，让冷冻的奶油挖的动。

12. 面包中间划开，奶油挖出来加进去。

13. 室温放久也不要紧，冰淇淋是纯奶油打发，不会流淌成很稀的液体。