麦芽茶
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幸福包子家,大家因为太顺眼,所以在陌生的城市里发生的美味奇缘 ✧(≖ ◡ ≖✿)
用料
糯米 | 一斤 |
麦芽粉 | 一小碗 |
水 | 适量 |
麦芽茶的做法
将糯米洗净煮熟
将麦芽粉装入干净的布袋,拿个大容器装水不断挤汁
糯米煮熟后保温20分钟,再将挤好的汁水倒入电饭煲中充分搅拌。继续保温4小时,充分完成发酵。
将完成发酵的麦芽茶倒入锅中,大火煮开。
将煮开的麦芽茶自然放凉后就可以饮用了,冷藏后风味更妙(≧^.^≦)
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