麦芽糖老茶炖蛋
秋冬滋养,润肺,适合咳嗽,爱抽烟的人
用料
鸡蛋 | 2个 |
老茶 | 按炖盅量 |
麦芽糖 | 一勺 |
麦芽糖老茶炖蛋的做法
分组步骤我都忘记拍了~
秋冬天气比较干燥,妈妈总会给我们炖一盅热热的茶汤。
这个炖蛋是中药医生给的。
家里有老茶喝不完就可以拿来做,看你的炖盅放量,每个人两个鸡蛋,早餐管饱的。
1.泡茶
2.下一大勺麦芽糖,爱吃甜的就加多点点,尽量保持糖分摄入不要过量
3.生鸡蛋敲进炖盅后千万不要再去搅动了,这样鸡蛋就是完整的
4.我用的是天际隔水炖,预约好时间,用“家用”的功能,差不多2个小时
秋冬滋养,润肺,适合咳嗽抽烟人士,而且也没啥技术含量,嘻嘻~
小贴士
每次教朋友,都会被问“老茶是什么?”
以前都是用爷爷买的各种焙茶,喝不完堆积放着密封起来,久而久之就变成有年份的茶叶了,其实就是重口味的那种茶,不要用红茶和普洱茶,清香型的铁观音也不可以。
最好用老水仙,烘焙型的茶,切记生普洱和熟普洱都不要哦~
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