紅糖薑汁撞奶

在家吃甜品，就這麼簡單。

用料  

紅糖薑汁撞奶的做法  

1. 姜切碎

2. 擠薑汁，如果有榨汁機，也行，只要薑汁不要薑末。

3. 200g牛奶，加一塊紅糖。

4. 煮至鍋邊冒綿密氣泡

5. 迅速倒入薑汁中

6. 蓋上蓋子，靜置15分鐘。

7. 用勺子背，拍拍，像果凍一樣，就成了，開吃。