姜撞奶~薑汁雙皮奶！

姜撞奶一不小心是薑汁太多太辣就是薑汁太少奶太熱撞不成~炒雞麻煩的好嗎
這個成功率超高適合新手的姜撞奶版本
快來試一下~！

用料  

姜撞奶~薑汁雙皮奶！的做法  

1. 牛奶事先鍋裏煮沸~然後這時候可以把姜磨成薑蓉~然後擠出汁

2. 把薑汁放進牛奶裏面~加糖~
   這時候可以進行調味~配方的我都是很隨意加~所以這個步驟可以根據自己的口味調味啦~喜歡重點姜味就多加薑汁~甜點就加糖~淡點就少放~
   相信機智的你們自己會調整的啦~

3. 調好味就加蛋白~攪拌好了過篩一到兩遍~

4. 把過篩好的分進碗裏面~用蓋子或者保鮮膜包好~免得有水蒸氣都進去了~然後蒸十分鐘左右~關火後再悶幾分鐘~

5. 好了~拿出來趁熱吃吧！記得曬菜譜~！