咖啡提拉米蘇巴斯克

用料  

咖啡提拉米蘇巴斯克的做法  

1. 奶油奶酪加入白砂糖攪打至順滑

2. 加入雞蛋繼續攪打

3. 加入淡奶油，攪打順滑，並且過濾一次

4. 分裝至小的可烤鋁箔杯

5. 烤箱200度，預熱結束後放入可烤鋁箔杯，18分鐘

6. 來做提拉米蘇，蛋黃加入白砂糖，打至發白

7. 加入馬斯卡彭，混合蛋黃糊

8. 淡奶油打發至六成發，加入上一步的馬斯卡彭蛋黃中，用打蛋器混合均勻

9. 提拉米蘇糊使用裱花袋均勻擠入巴斯克蛋糕杯中，並且抹平表面

10. 撒上可可粉，使用小花磨具撒上糖粉，結束