泰式檸檬蝦(小美版)
用料
生鮮蝦仁 | 400克 |
檸檬 | 2個 |
洋蔥 | 半個約120克 |
姜 | 10克 |
蒜 | 半個約40克 |
白糖 | 5克 |
鹽 | 2-3克 |
生抽 | 25克 |
陳醋 | 10克 |
黑胡椒粉 | 一小撮克 |
山胡椒油 | 20克 |
麻油 | 20克 |
小米椒 | 20克 |
小青椒 | 20克 |
1.把40克大蒜子和10克姜塊放入主鍋,設定2秒鐘/速度6,用刮刀棒刮至鍋底
2.加入洋蔥碎120克,小米辣20克,2個檸檬切片(約140克),小青椒圈20克,陳醋10克,生抽25克,麻油20克,山胡椒油20克,白糖5克,鹽2~3克,胡椒粉,設定2分鐘/70度/反轉小勺
3.加入生鮮蝦仁400克,設定6分鐘/70度/反轉小勺(想蝦仁更滑嫩一些可以設定5分鐘)
音樂響起,出鍋撒上香菜碎後可以直接吃,也可以放冰箱裏冷藏後在吃
-
肉燉豆角食譜做法大全,超簡單的肉燉豆角做法步驟
家常菜,超下飯用料豆角適量肉適量肉燉豆角的做法準備豆角和肉大鐵鍋先放油炒肉,放幾個薑片把肉炒幹吧了放豆角翻炒,把豆角炒綠放老抽,大蒜,翻炒多炒一會加上水,耗油,鹽燉一會,開大火來一個花椒和幹辣椒20分鐘左右就好了豆角一定要燉熟非常下飯美美的一餐...
-
豬肉蔬菜米線,美味祕密的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料600克豬里肌肉,切條(0.5公分×1公分×5公分)50克醬油300克乾米線50克油2粒蒜頭1茶匙董,磨成泥150克紫洋蔥,切塊(約2公分)150克紅甜椒,切條(0.5公分×5公分)150克紅薩葡,切條(0.5公分×5公分)1280克水1茶匙五香粉70克壕油1茶匙紅糖100克豌豆萊,去蒂頭150克小白菜,...
-
黃芪榴蓮皮🌽玉米筍黑木耳小排湯 by wqy的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料榴蓮皮2窩小排500克豬大骨(有骨髓)2個玉米1根黑木耳10朵筍2根黃芪8片薑片6~7片蔥1~2根料酒勺鹽克糖克黃芪榴蓮皮🌽玉米筍黑木耳小排湯bywqy的做法小排、豬骨,洗淨,浸泡片刻,泡出血水薑片洗淨蔥去根洗淨打蔥結筍去皮洗淨鹽開水汆燙切塊黑木耳洗淨泡發,泡開後去水玉...
-
糖尿病人健康餐(雪菜小黃魚套餐)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
糖尿病已經成爲當前蔓延程度最廣的慢性非傳染性疾病。隨着研究深入,越來越多的證據表明健康的生活方式是預防糖尿病發生的根本措施,而飲食控制則是抑制糖尿病病程發展的重要手段。用料小黃魚135g雪菜10g冬筍40g番茄80g花菜120g橙子75g黃酒8ml姜5g蔥花3g鹽1g大豆...