雪菜炒大腸

舌尖美味雪菜大腸

用料  

雪菜炒大腸的做法  

1. 在家滷過的大腸在化凍

2. 幹辣椒，薑末，蒜泥。

3. 油鍋爆香乾辣椒，蒜泥，姜沫，爆香後放入化凍後的大腸

4. 倒入老抽上色，倒入料酒，放入雪菜。爆炒。

5. 爆炒熟後就可以出鍋了！！

小貼士

大腸滷滷，去味，多入老抽上色去味。大腸要重味纔夠味才爽口。