無麪粉無蛋液0⃣️蔗糖椰絲球生酮友好
一咬下去滿口都是椰蓉🥳 太幸福了
下午茶系列|
幾個椰絲球,一杯抹茶拿鐵,幸福滿足
因爲我蛋清不耐受 所以這個配方沒有雞蛋
生酮也可以吃哦
我做了三種口味 如果原味就不需要可可抹茶粉了
✨送入烤箱上下管中層160度 20分鐘就可以了
口感上是有點軟的 椰子麪粉的特性 有點噎
吃的數據最好準備一杯水哈哈哈
用料
椰子麪粉 | 15g |
椰蓉 | 35g |
燕麥奶(可換爲水:牛奶) | 85g |
赤蘚糖醇 | 6g |
可可粉(可不加) | 2g |
抹茶粉(可不加) | 2g |
無麪粉無蛋液0⃣️蔗糖椰絲球生酮友好的做法
⚡️做法:將椰蓉和椰子麪粉混合均勻,加入代糖混合均勻後,平均分爲三分,其中兩份一份加入可可粉,一份加入抹茶粉,再次混合均勻。
燕麥奶分三次等量加入分好的三分材料中,攪成團,然後搓成大小9g的小糰子,擺到烤盤上剛烤出來的樣子
滿口椰香
小貼士
Tips:因爲粘性不大,不太好搓成小球,可以藉助保鮮膜搓成球哦,搓出來的球更圓些,不容易散開
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