夏季開胃酸辣爽口醃黃瓜

夏天到了！又到了不知道吃什麼🉐季節了！各種涼拌菜，醃菜做起來吧！今天做醃黃瓜！

用料  

夏季開胃酸辣爽口醃黃瓜的做法  

1. 黃瓜洗淨，切成條！我切的有點粗，你們可以切細一點！

2. 加鹽！拌勻！醃製一晚！我切的有點粗！所以醃的時間長一點！

3. 這是醃了一晚上的效果！細一點效果更好！艮啾啾的！😁😁

4. 把蒜切碎！我用的搗蒜器！省時省力！

5. 把準備好的蒜倒入黃瓜裏面

6. 加入白米醋，半瓶，這個醋不酸，這個黃瓜🉐精華之一就是白醋，必須多放！

7. 白胡椒粉！去了好幾個超市居然都沒有，不是賣沒了就是沒有！可是我黃瓜都醃好了，無奈只好買了這種！所以大家做的時候千萬先買好調料在做！這個醃黃瓜的精華之二就是白胡椒粉！沒有了它就是沒有了靈魂！這次試一下這個椒鹽的味道吧！第一次嘗試！哈哈！放一瓶！

8. 白糖！這個也要多放一些！中和一下醋酸！

9. 辣椒粉，我們全家都喜歡吃辣！所以我多放了一些！

10. 攪拌均勻！

11. 裝在密封盒子裏！放冰箱冷藏！後期如果缺什麼味道，可以隨時加入！

小貼士

不需要加鹽和醬油！
夏季酸爽開胃必備！