夏季爽口醃黃瓜-酸甜口

最近天氣很熱，一點不愛吃油膩的，經常拌個小菜配上一碗粥或者一碗小面，爽口不油膩，每次都很下飯～

用料  

夏季爽口醃黃瓜-酸甜口的做法  

1. 黃瓜兩根切成段，用鹽醃二十分鐘到半小時，喜歡吃口感脆的二十分鐘就行

2. 用清水把黃瓜表面鹽洗淨

3. 把小蔥切一點蔥花，蒜拍碎，兩勺糖，一勺一品鮮醬油（沒有的放一勺生抽、一勺蠔油代替）兩勺醋，拌勻攪開

4. 把調好的汁拌勻黃瓜，配上一碗粥，棒棒的～如果放冰箱冷藏十五分鐘口感更好