香草奶黃餡

在yoyo大師基礎上減糖，減粉，把澄粉換成粟粉，加了點香草精，效果很滿意。所以mark一下。以備記憶。

用料  

香草奶黃餡的做法  

1. 除香草精外原料混合均勻，倒入不粘奶鍋，小火一邊熬一邊攪拌，至成泥狀不再流動，關火，加入2滴香草精混合均勻後裝盤。冷卻後放冰箱冷凍儲存。作爲包子饅頭或麪包餡料都是不錯的選擇。