五行蔬菜抗癌養生湯
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飛利浦淨水器WP4160-00 價 格: 2999元 京東促銷活動抗癌養生食療湯,講究釋放食物能量的療癒方。
五行蔬菜是由五種蔬菜組成—白蘿蔔、蘿蔔葉、香菇、紅蘿蔔、牛蒡,取其顏色白、綠、黑、紅、黃,來對應中國五行之金木水火土的顏色,呼應天人合一,五行相生的養生之理。
中醫常建議「是時食蔬」,就是依節氣來做飲食規劃,同時也講求食物間的互相補足及調理。五行蔬菜湯,作為食療蔬菜湯,能適時調養身心。常用作斷食人羣以及蔬食人士的調理湯,具有抗癌效果。
咱常常作上一大鍋,只飲湯,作為斷食期間的飲品。當然,也是家裡餐桌上絕佳的、補充家中幼兒、老人及亞健康上班族的元氣蔬菜湯哦!
都市裡的水質太差,富含的異味及雜質成份,長時間飲用有礙健康,易致病變,也嚴重影響養生生活的原則。日飲清甜的水,滴滴能量十足,不僅全家獲益,還讓日常煮食更原汁美味,有助於釋放食材裡的微量元素,讓營養更易吸收。只需一點點的花費,讓全家日日飲用健康水,絕對值得!
建議使用有機蔬菜以及純淨水煮食,好水才能煲出好湯哦。
*使用的是飛利浦淨水器。
以下爲4人份量。
用料
白蘿蔔 | 1/4 根 |
紅蘿蔔 | 1/2 根 |
白蘿蔔葉 | 約30-50克 |
牛蒡(乾鮮均可) | 乾的約10克,鮮的則20克 |
乾香菇 | 20 克 |
淨化水(可用淨水設備淨化) | 1 升 |
巖鹽(可放可不放) |
五行蔬菜抗癌養生湯的做法
準備食材。
我使用的是乾牛蒡片,用熱水泡開,約30分鐘。乾香菇泡發,約2小時。(湯汁請保留)
白蘿蔔去皮,切塊。紅蘿蔔切塊。備用。
取一鍋,入一升的純淨水,加入切好的蔬菜,泡開的牛蒡及香菇,連湯汁一起倒入。
小火慢慢熬煮約1小時,滾煮期間濾除浮沫。
湯汁顏色如琥珀色,有濃鬱的牛蒡味兒,湯頭清甜,可以開喝了哦!
小貼士
1/此爲日常食療食補湯品,不能替代疾病的藥物治療哦!
2/五行蔬菜對應着各式食材,如有替代仍是蔬菜湯,但或增或減後,皆不是傳統意義上的五行湯了。
此時,煩請別諮詢我替代食材的方案了,且自行隨意吧⋯
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