簡單好吃的冬瓜排骨湯

其實沒有什麼，
就覺得夏天多吃些冬瓜比較清爽。
沒有太多的調料，
只是加了一塊姜和一點點料酒和鹽而已，
吃個原湯原味，
既有排骨的美味又有冬瓜的香甜。
一年四季老少皆宜，
來試試吧！

用料  

簡單好吃的冬瓜排骨湯的做法  

1. 所有食材就是排骨、冬瓜和一小塊姜。

2. 排骨焯水洗淨，再放到白水裏加一塊姜和少許料酒一起煮就可以了。不需要加太多調味料，味道多了反而吃不出冬瓜排骨的清甜了。

3. 排骨煮到九成熟加冬瓜和鹽直至煮熟就可以出鍋了。

4. 如果喜歡可以加一點香菜和香蔥末。
   很適合夏天喝的一個湯，
   菜有了，肉有了，
   清香怡口……