素漢堡

素漢堡餡我心心念要做很久了，本想買齊原料再做，結果又懶又急性子啊，等不及買回來就自己亂創意了。
我做得偏中國味，你要是願意試試也行哈。

用料  

素漢堡的做法  

1. 
   1. 將黑豆用壓土豆泥的工具壓碎，留一些顆粒感，口感更優。
   
   3. 胡蘿蔔、洋蔥拋絲炒香，並調味，放入黑豆餡料，再加入壓碎的燕麥片、黑芝麻、再拌入各種香料，攪拌均勻即可，記得加鹽哈。
   
   4. 然後，用一個煎蛋器框住素漢堡餡，AB兩面煎至金黃即可。

2. 把漢堡胚一分爲二，夾入優雅生菜、素漢堡餡、我愛的牛油果醬，合起來即可享用啦！

3. 其實，漢堡最重要的不是餡，而是醬，所以，記得加你愛吃的色拉醬哈。

小貼士

素漢堡餡有很多種做法，目的就是讓餡的蛋白質成份足夠，發揮你的小宇宙，創新吧！