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炒空心菜(附空心菜的掐法)

菜譜2.4W
炒空心菜(附空心菜的掐法)的做法步驟圖

空心菜,我們這邊叫藤藤菜,夏天最常見最便宜的蔬菜。加點大蒜清炒,用來下稀最好不過了

用料  

空心菜
大蒜
鹽,油

炒空心菜(附空心菜的掐法)的做法  

  1. 我們一般都是將空心菜沒一節封閉的空腔段掐斷,位置見圖中的紅色部分

    炒空心菜(附空心菜的掐法)的做法步驟圖 第2張
  2. 掐好的菜是這樣子的

    炒空心菜(附空心菜的掐法)的做法步驟圖 第3張
  3. 瀝乾水分,越幹越好,不然炒的時候水太多

    炒空心菜(附空心菜的掐法)的做法步驟圖 第4張
  4. 鍋內放油,爆蒜末,然後倒入空心菜,翻炒,加鹽,炒熟就行了

    炒空心菜(附空心菜的掐法)的做法步驟圖 第5張
標籤:掐法 空心菜