土豆傳奇笑臉土豆餅乾

用料  

土豆傳奇笑臉土豆餅乾的做法  

1. 將土豆去皮切片在鍋中蒸熟，蒸熟的土豆壓成泥，加一點鹽、一點食用油、再加入土豆1/3左右的澱粉，慢慢揉成土豆麪團

2. 土豆麪團擀開成爲0.6左右的大面片

3. 拿一個圓形餅乾模放在大面片裏切下一個圓形的小面片，切完就成這樣了，剩下的再抒好擀開再切模，一點不浪費

4. 把小圓面片表面拖一層面粉（前面沒上面粉，炸出來臉是花的），用一根圓筷子的底部在圓面片上戳出兩隻眼晴，再用勺子的柄底戳出嘴巴的形狀

5. 下油鍋前再通一通，起油鍋，中小火炸至微黃即可。（本身是熟土豆，不要炸老了），配點番茄醬太美味了!