優雅烘焙第96集:椰蓉曲奇完美效果進階版
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紐約芝士蛋糕(非水浴廚師機版)的詳細做法,紐約芝士蛋糕(非水浴廚師機版)做法技巧
紐約芝士蛋糕以紮實,厚重而不笨重,純正簡潔而不單一,又酸又甜,絲般順滑而著稱。用料Crust芝士蛋糕底Graham餅乾14塊100克白糖11克(感覺有些太甜了,完全可以減,不用擔心會有影響)黃油57克(融化)芝士蛋糕filling奶油奶酪900克(室溫下軟化)白糖235克(如果覺得甜,這裏的糖也是可...
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韓國米粉餅乾的做法和圖解,韓國米粉餅乾怎麼做更好吃
韓國老師Jinee米粉餅乾~正宗的米粉餅乾~用料材料1雞蛋1個糖50g(根據自己口味增加)玉米油(無味即可)50g香草精(可以不加)3-5滴材料2大米粉100g杏仁粉40g可可粉10g泡打粉1g自己喜歡的堅果碎25g韓國米粉餅乾的做法將材料1種的所有材料混在一起,無需打法準備材料二,並過篩將...
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這是將站內的“挑戰21cake的黑白巧克力慕斯”和“巧克力戚風”兩個方子的合併版。因爲原方子的最底層是巧克力醬層,雖然更像21cake原版,但是很多人都說巧克力層太黏太硬,上下分層不好切,所以我把下層改成了巧克力戚風,吃起來味道也很棒!模具用的是8寸的方形模具,尺寸...
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