美味佳餚館無水煎雞腿肉（無蒜末）
蒸1.53W
老媽菜譜
用料
| 雞腿 | 4大隻 |
| 糖 | 克 |
| 料酒 | 勺 |
| 鹽 | 克 |
| 生抽 | 勺 |
| 澱粉 | 勺 |
| 蠔油 | 勺 |
| 姜 |
無水煎雞腿肉（無蒜末）的做法
雞腿剔骨 姜切粒
雞腿肉不切開 放1勺糖 半勺鹽 2勺蠔油 2.5勺生抽 1.5勺料酒 加入姜粒攪拌均勻 醃製半小時
加入少許澱粉攪拌均勻
放入不放油的鍋內（電磁爐7/9火）煎20-30分鐘
出鍋
小貼士
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