夏日清爽甜豆花
辛辛苦苦寫好的步驟和菜譜竟然沒了。。痛哭!sa!進入正題!正好家裏有鄉下奶奶家帶回來的黑豆 想着就做豆花吃好了〜家裏還有冰凍起來的榴蓮 混搭最高!其實份量什麼的都是隨便來的 食材也是看冰箱的心情 有什麼做什麼 「直覺料理」萬歲!中式甜品開動〜
用料
黑豆 | 一把 |
黃豆 | 75g |
水 | 900ml |
葡萄糖酸內脂 | 1.5g左右(小半包) |
水果 | 適量 |
砂糖 | 適量 |
夏日清爽甜豆花的做法
黃豆黑豆提前泡一宿 洗淨倒入豆漿機 加水 選定模式 我用的幹豆溼豆 等到滴滴滴叫起來以後倒出來 過濾〜
把葡萄糖酸內脂 用涼白開化開 倒入豆漿 攪拌均勻 靜置15分鐘左右
觀察豆漿是否凝固 喜歡的話可以放到冰箱裏冷藏 吃的時候用勺子舀到小碗裏 小心不要弄碎
加適量砂糖和自己喜歡的水果在上面 開吃〜嫩嫩的豆花入口超滿足〜
小貼士
步驟超簡單〜葡萄糖酸內脂網上應該買得到 或者菜市場應該也有的〜 如果自己想要更濃的豆花 就多放點豆子 打濃一點的豆漿
如果沒有豆漿機 可以用料理機 加水加豆子 打成豆漿再放鍋裏煮 後面步驟都一樣拉〜
-
丹瓣綠珠茯蓮飲的做法和圖解,丹瓣綠珠茯蓮飲怎麼做更好吃
牡丹:國花除作欣賞之外,還有較高的食用和藥用價值。我國食用牡丹花的歷史悠久。據史料介紹,從宋代就開始了。到了明清,人們已經有了較爲完美的原料配方和製作方法。據清《養小錄》記載:“牡丹花瓣,湯焯可,蜜浸可,肉汁燴亦可。”其意是:無論滑炒、勾芡,還是清燉,牡丹花瓣...
-
『清熱涼血』蓮藕湯的烹飪做法,大廚教你詳細做法
流感季節,孩子們都開始感冒發燒了。生病需要忌口,而且也不想吃飯,總喝稀飯太單一了。這款蓮藕湯,清甜可口,涼血,清熱生津,補益脾胃,操作簡單,全家一起喝嘍……用料藕1節黃冰糖5克『清熱涼血』蓮藕湯的做法蓮藕去皮,切小塊放入豆漿機,加入適量清水,黃冰糖一小塊選擇“營養米...
-
五色養顏羹食譜做法大全,超簡單的五色養顏羹做法步驟
用料燕麥米1/2杯黃豆1/2杯綠豆1/3杯黑豆1/3杯花生1/3杯枸杞少許五色養顏羹的做法準備好各種材料將燕麥米、三種豆類及花生一起洗淨、加入清水浸泡過夜浸泡後的雜糧瀝去水分,再次沖洗乾淨,放入豆漿機中加入清水至指定水位線豆漿機蓋嚴、通電、按下全豆豆漿按鈕時...
-
川貝雪梨枇杷膏的做法和圖解,川貝雪梨枇杷膏怎麼做更好吃
用料川貝2g雪梨1之枇杷4個冰糖若干川貝雪梨枇杷膏的做法梨切開枇杷去核切開兩種把切好的梨和枇杷放入豆漿機榨汁加水倒進鍋里加冰糖把川貝放進去10到20粒左右就ok其實最好是川貝粉最後熬成膏狀...