山楂麥芽益食湯

本湯品清澈溫潤，肉香四溢，味道鮮美，豬腱肉浸透了麥芽和陳皮的香氣，熟透了的山楂味道甜裏帶酸，酸中透甜，開胃益脾，尤其適宜在炎炎夏日裏食用。

用料  

山楂麥芽益食湯的做法  

1. 購買如圖所示食材。

2. 250克（1塊）豬腱肉切塊；12克山楂、8克麥芽、10克陳皮放入容器中，加入清水清洗乾淨。

3. 鍋中倒入色拉油1茶匙，放入豬腱肉、山楂、麥芽、陳皮，再淋入料酒2茶匙，倒入1200毫升水，合上壓力鍋鍋蓋，點擊“開始烹飪”。

4. 烹飪結束後開啟鍋蓋，放入鹽1茶匙、香油1茶匙，拌勻調味，出鍋即可享用。
   
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小貼士

山楂本身就可調味，可根據個人口味喜好適量加鹽。