超長拉絲的芝士焗薯泥

說到Cheese，這個小公舉的中文名可不少，芝士、奶酪、起司、乾酪，這些通通都是它。經常聽到有人說“我喜歡芝士，但我不喜歡奶酪”，這就尷尬了，因爲你說的可是一樣的東西呀。😂


芝士是一種發酵的牛奶製品，其含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等，營養價值非常的高，芝士就像榴蓮，愛的人非常愛，不愛的人看見甚至有些反感。


生活中，常見的芝士蛋糕、芝士焗飯、芝士烤薯泥、芝士排骨等等，各式各樣的吃法讓吃貨們愛不釋手。


不得不說，芝士就是力量！

用料  

超長拉絲的芝士焗薯泥的做法  

1. 
   可以加入任何你喜歡的食材，比如玉米粒、青豆、胡蘿蔔丁等等，都非常適合加入土豆泥當中~
   
   

2. 土豆切片，蓋上保鮮膜在微波爐叮3~5分鐘。（當然，直接隔水蒸熟也可以~）

3. 
   把蒸熟的土豆壓成泥。
   
   

4. 把你喜歡的各種食材切丁。預熱烤箱180°。

5. 鍋中倒油，將洋蔥、肉末等用大火翻炒1分鐘。

6. 
   把炒好的食材倒入土豆泥當中，加入黑椒醬、沙拉醬和淡奶油/純牛奶，攪拌均勻。

7. 把攪拌好的土豆泥放入錫紙盒中，在表面撒上厚厚的一層奶酪。

8. 烤箱180°，烘烤10分鐘就可以啦！

9. 奶香四溢的芝士焗薯泥就大功告成啦~
   趁熱更好吃哦
   
   

10. 趕快享受美味吧～

小貼士

1.土豆泥的做法非常簡單，而且可以和許多食材搭配起來享用，喜歡吃什麼，切丁加入進去就可以啦~

2.同理，用這個方法還可以做芝士焗玉米，芝士焗飯，芝士焗海鮮……

3.加入淡奶油/純牛奶，纔會有絲滑的口感，淡奶油比純牛奶口感要更好，但如果沒有淡奶油，可以用純牛奶代替。

4.如果沒有黃油，也可以拿植物油代替，但口感上會有差別。

注意：芝士必須選馬蘇裏拉奶酪，芝士片是沒有拉絲效果的~