芝士醬烤土豆
最近在Ins上看了很多關於土豆的做法,大家都知道老西很愛吃土豆,方法還是超多超酷!學了一種很簡單,又很容易被我們接受的!芝士醬淋在香草烤好的土豆上,不會想吃肉的!!
用料
土豆 | 2個 |
黑胡椒 | 1茶勺 |
橄欖油 | 2湯勺 |
黃油 | 5克 |
鹽 | 5克 |
馬蘇裏拉芝士片 | 2片 |
蒜頭 | 2顆 |
蔥頭 | 2顆 |
牛奶 | 250毫升 |
麪粉 | 30克 |
芝士醬烤土豆的做法
1 土豆去皮,切塊,備用。
2 大火水煮四分鐘,撈出。烤箱220度,預熱15分鐘。
3 放入黑胡椒粉、鹽、蒜頭、蔥頭、橄欖油攪拌後放入烤箱,烤10分鐘。
4 炒麪粉:炒鍋中放入黃油融化,倒入麪粉小火,翻炒均勻,不見面粉的白色粉狀爲止!
5 倒入牛奶,繼續小火攪拌,直到變成奶糊後加入芝士片攪拌融化均勻。
6 土豆烤好,拿出。
7 淋上步驟5。磨上一點黑胡椒、撒上切碎的西芹即可!
-
植物油無奶版:麪包甜甜圈(附爆漿芝士麻花面包)、新疆烤饢和玫瑰花醬饢——西式美食(四十五)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料麪糰:植物油10克雞蛋1個清水140克高筋麪粉300克白糖10克鹽2克酵母4克炸制:植物油適量裝飾:糖粉適量餡料:芝士片(麻花面包)適量市售糖玫瑰花醬(新疆玫瑰花醬饢)適量植物油無奶版:麪包甜甜圈(附爆漿芝士麻花面包)、新疆烤饢和玫瑰花醬饢——西式美食(四十五)的做法所有食...
-
「肉界廚房」飄飄醬西冷牛排的詳細做法,「肉界廚房」飄飄醬西冷牛排做法技巧
西冷除了撒鹽胡椒還有什麼特別的醬料可以搭配今天肉界廚房用著名的飄飄醬和迷迭香土豆來搭配澳洲谷飼安格斯M3厚切西冷用料厚切西冷400g大蒜兩個圓甜椒兩個小土豆適量橄欖油適量海鹽適量迷迭香適量紅椒粉適量檸檬汁適量黑胡椒適量【肉界廚房】飄飄醬西冷牛排的...
-
極品冷浴熟成牛排菜譜Sous Vide Chuck Steak的烹飪做法,大廚教你詳細做法
悄悄的收藏,打槍的不要。用料牛排Rosemary大蒜橄欖油香葉棉線極品冷浴熟成牛排菜譜SousVideChuckSteak的做法買回來的牛排吸乾水分,一小撮鹽抹勻,一個半小時到兩個小時醃幹,再次吸乾水份分袋冷凍儲存或者直接烹飪。棉線沿側邊捆紮一圈。香葉、平切大蒜、rosemary迷...
-
簡單脆皮三文魚的做法和圖解,簡單脆皮三文魚怎麼做更好吃
以前經常去飯店吃西餐的三文魚一直在想,爲什麼他們能把三文魚皮做得那麼脆然後偶裏面的肉還那麼嫩。以前一直以爲是烤的,所以都沒做。後來發現這原來是煎的!然後過程還非常的簡單。其實三文魚本身的味道就很特殊,根本不需要做什麼太複雜的處理,原汁原味最好吃了。如...