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最簡單的番茄意麪

西餐1.52W
最簡單的番茄意麪的做法步驟圖,怎麼做好吃

有🍅就可以走遍天下了

一人份(嗯,反正就這麼辛酸)
所以抱歉,木有拍步驟圖😶😶

用料  

意大利 1份
西紅柿 1個
番茄 2大勺
培根 隨意
荷蘭豆 隨意
奶酪 一片
橄欖油 2小勺
適量
羅勒(可選) 隨意
黑胡椒(可選) 隨意

簡單的番茄意麪的做法  

  1. 兩隻鍋同時工作

    一隻鍋加半鍋水煮沸,撒鹽,加一人份的意麪,煮(時間看包裝,不要煮太久,比如我買的是3-5分鐘的,我就煮了三分鐘,因爲一會兒還要混到煮番茄配料的鍋裏,太糊就沒嚼勁了,反正我喜歡有質感些的面)

  2. 另一隻鍋加油,加熱,然後把切好的西紅柿🍅加入鍋中,翻炒出汁,加番茄醬,看情況可以加適量水
    (推薦Barilla的這個番茄醬,有點點辣味——圖上就有辣椒,配料本身也有羅勒)

    最簡單的番茄意麪的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  3. 番茄差不多(因爲我沒有事先去皮,所以一般這時候番茄煮爛了,皮會自己掉下來,我就用筷子把它們夾出去),就可以把培根等其他配料都加進去
    (荷蘭豆生菜之類的蔬菜,現在別放,不然就不脆,顏色也不好看,晚點再放)

  4. 其他配料差不多熟了,就可以把荷蘭豆生菜加進去,加鹽、加糖(對,做菜要加少許糖,就像做蛋糕要加少許鹽,口感就不會太單調)、黑胡椒、羅勒,攪攪攪
    然後把煮好的意麪用筷子或者夾子撈出來直接加到鍋裏,不要過冷水!(反正我之前過冷水的時候,意麪就裹不上醬了)

  5. 把芝士掰小瓣撒進去,攪攪攪
    (我在這邊的express買的它自己家產的這種,會選它是因爲……便宜,但是我發現味道挺不錯)

    最簡單的番茄意麪的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  6. 裝盤,可以再撒點黑胡椒或者羅勒或者芝士碎裝飾,end

    最簡單的番茄意麪的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張

小貼士

1.荷蘭豆生菜之類的蔬菜,快出鍋再放,不然就不脆,顏色也不好看
2.意麪煮好不要過冷水,直接夾到煮番茄的鍋裏,不然跟醬料混不起來,反正我的實踐是這樣的
3.如果最後想要有幾片成型的西紅柿,可以留一部分西紅柿跟荷蘭豆們一起下,因爲最開始的西紅柿經歷一番刀山火海最後是化作春泥的