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Pumpkin Soup 南瓜濃湯

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Pumpkin Soup         南瓜濃湯的做法步驟圖

濃郁的南瓜濃湯,熱乎乎吃上一小碗,足以滿足你的胃!健康且促進消化,是我們家常做的晚餐^_^

用料  

小南瓜(pumpkin) 1顆(1 piece)
大蔥(leek) 3條(some)
大蒜(garlic) 6片(6 piece)
蘑菇(mushroom) 6個(6 pieces)
牛奶(milk) 適量(some)
香草(vanilla) 少許(a little)
鹽巴(salt) 少許(a little)
橄欖油(olive oil) 適量(some)
醬油(soy sauce) 少許(a little)
黑胡椒粉(black pepper) 少許(a little)
培根(bacon)-吃素可省略,我沒加 2片(2 pieces)-if u wanted

Pumpkin Soup 南瓜濃湯的做法  

  1. 準備材料
    Prepare everything u gonna use.

    Pumpkin Soup         南瓜濃湯的做法步驟圖 第2張
  2. 熱油,倒入切好的大蒜,待出香味
    Put some oil and fri the garlics.

    Pumpkin Soup         南瓜濃湯的做法步驟圖 第3張
  3. 加入蘑菇、南瓜、牛奶、大蔥、鹽、香草,小火煮一會(大蔥留一點)
    Put the mushrooms,pumpkin,milk,leek,salt and vanilla inside,make it boiled for a while.(around 10 mins)*leave some leek

    Pumpkin Soup         南瓜濃湯的做法步驟圖 第4張
  4. 煮沸後倒入料理機,打碎攪拌至濃稠,再倒回鍋裏,加入剩下的一點大蔥
    Move everything into the food processor,mix them then move back to the pot. Add some leek we leave into the soup.

    Pumpkin Soup         南瓜濃湯的做法步驟圖 第5張
  5. 加入少許牛奶調和濃度,加入醬油,小火邊煮邊攪拌至均勻,如果喜歡,可加入煎過的培根(切碎),最後撒些黑胡椒
    Add a little milk,soy sauce,(fried bacon-if u liked),use low heat and stir the soup until smooth. Put some black pepper on the top.

    Pumpkin Soup         南瓜濃湯的做法步驟圖 第6張
  6. 配上兩片烤過的吐司麪包,開吃吧
    Enjoy!

    Pumpkin Soup         南瓜濃湯的做法步驟圖 第7張