簡易水晶蔬菜包(無需揉麪、營養低脂)
不愛吃蔬菜的小朋友都能一頓炫十幾個~
用料
雞蛋 | 2個 |
胡蘿蔔 | 1根 |
包菜 | 1顆 |
火腿腸 | 1根 |
餛飩皮 | 適量(根據菜量調整) |
耗油 | 2勺 |
黑胡椒粉 | 少許 |
鹽 | 少許 |
簡易水晶蔬菜包(無需揉麪、營養低脂)的做法
火腿切丁
胡蘿蔔去皮切絲兒
包菜洗淨切絲兒2顆雞蛋打入碗中
加入少量鹽打散至均勻
倒入鍋中炒熟
用鍋鏟切成小塊兒盛出小碗備用在鍋中將胡蘿蔔絲、包菜絲炒軟後
倒入雞蛋丁和火腿丁一起翻炒均勻
加入2勺耗油、適量黑胡椒粉、少量鹽
中火翻炒1分鐘即可關火。
(此處餡料製作完成啦!!)餛飩皮四周邊緣沾水
中間放入餡料
像包包子一樣捏起來(後文有簡易操作方法)上鍋蒸10-15分鐘即可。(蒸的時候包子的屁股朝上噢)
調一個蘸料就可以美美享用啦~
希望大家吃得開心~
小貼士
1、鑑於現在市面上賣的包菜裏農藥含量較高,所以包菜可以先統一切絲後,用鹽水浸泡10分鐘,清洗乾淨,瀝乾水後再與胡蘿蔔一起炒制。
2、包法:餛飩皮四周邊緣沾滿水,角對角兩兩相捏,此時餡料已被包住。其他凸出來的麪皮也向中間捏,最後調整調整形狀就行啦~
3、不會捏包子的友友,也可直接對疊起來做成方形,像蝦餃一樣也可可愛愛~
4、蔬菜種類可以根據自己的喜好調整
5、低脂營養又美味,快去治治不愛吃蔬菜的小朋友吧!
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