有面粉就能做的早餐～超簡單手動擠雞蛋麪疙瘩～

要是很想吃麪 但是隻有面粉怎麼辦系列～

用料  

有面粉就能做的早餐～超簡單手動擠雞蛋麪疙瘩～的做法  

1. 切一些後期要加的青菜 備用～

2. 準備適量的麪粉和雞蛋～雞蛋2-3個～

3. 把雞蛋加到面裏，然後一邊攪拌一邊加水，麪糊要保持可以流動的稀度。同時加少許鹽調味，這樣也可以使面更勁道～

4. 稀度差不多這樣～

5. 然後就是最重要的一個工具啦～找一個塑料袋～最好有一定的硬度可以支撐力道～把麪糊倒進去，在最尖端剪一個很小很小的口子，麪疙瘩的寬度就取決於這個小口子～

6. 燒一大鍋開水，開始擠面。擠面的時候力道保持均勻，面的粗細就可以控制。另外水要多，這樣麪糊就不會黏住～

7. 擠好的面～煮的時候只要面定型了就可以攪拌一下～

8. 然後加入想吃的蔬菜，我還加了肉湯～記得加鹽～

9. 再加一些自己喜歡的醬料啊辣椒啊～自由發揮吧～就是這麼簡單～