老湯汁拌麪
麪條1.15W
昨天晚上燒的芋艿燒肉,剩下的湯汁真的很誘人,心想:明兒早餐🥣有安排了😂
用料
麪粉 | 200克 |
菠菜 | 適量 |
香菇 | 2朵 |
濃香老湯 | 適量 |
老湯汁拌麪的做法
昨晚上的芋艿燒肉
湯汁加了兩朵香菇燒開備用,菠菜洗淨開車燙一下撈出備用
麪粉加適量水揉成光滑麪糰,蓋好蓋子醒面一個小時
擀成薄片
撒一層面粉兩邊向中間折起,再撒一層面粉
兩向中間折
按自己喜好切成寬度均勻的麪條
從中間提起,輕輕一抖即可
開水下面煮熟撈出
加入老湯汁,攪拌均勻後放入菠菜即可食用
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