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沒有豆腐模具怎樣自制豆腐怎麼做更好吃

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  • 沒有豆腐模具怎樣自制豆腐的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    沒有豆腐模具怎樣自制豆腐

    座標上海,封閉第33天。最近各種團購羣以及買菜APP上沒買到豆腐,想起去年做過一次豆腐,家裏還有熟石膏,沒有普通的黃豆,只有做納豆用的小豆子,試試看的心態,説做就行動起來,晚上就把豆子泡了水。由於沒有廚房秤、沒有豆腐模具...

  • 沒有烤箱,沒有模具,沒有……的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    沒有烤箱,沒有模具,沒有……

    小茹妹妹,你曾問我,廚房設備極簡陋,如何令一日三歺不那麼單調,而我,總是一笑置之。老百姓過日子,一百家有一百家的過法,而我們家亦是過的普通極了的,實在談不上什麼經驗分享,既然你一再要求,好吧,就當你後天的生日禮物吧!用料就地...

  • 如何做自制豆腐好吃 自制豆腐烹飪方法大全

    自制豆腐

    食譜名:自制豆腐參考月齡:12個月以上今天的這道輔食特別適合夏天吃,酸酸甜甜的番茄絕對是打開寶寶胃口的最佳食物。搭配香滑的自制豆腐,吃起來,比果凍還要爽口!用料番茄1個玉米澱粉2克雞蛋1個(約50克)浸泡好的黃豆100克自制豆...

  • 自制炸臭豆腐(自制臭豆腐)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    自制炸臭豆腐(自制臭豆腐)

    炸臭豆腐一直是我的愛,但大德村根本買不到。把我逼的沒轍了,只能試着自己做了。臭滷沒有,想了想,咱有王致和臭豆腐啊!做好之後真是一嘗,差點就感動落淚了。終於吃到炸臭豆腐了!用料北豆腐1塊王致和臭豆腐2塊糟辣椒醬適量勺自...

  • 沒有滷水的自制豆腐的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    沒有滷水的自制豆腐

    疫情期間吃的實在太差了,改善一下用料黃豆500克鹽5克清水量大(一碗豆子5碗水吧)不用特意規範白醋50克沒有滷水的自制豆腐的做法黃豆加水泡6個小時以上,能輕輕一捏就分開就OK了。破壁機豆漿機打豆子。一碗豆子五碗水,疫情期...

  • 輕爽豆腐芝士蛋糕(烤焙版,含自制模具紙墊)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    輕爽豆腐芝士蛋糕(烤焙版,含自制模具紙墊)

    夏日裏輕盈清新的一款烤焙的舒芙蕾奶酪蛋糕。因為是給家裏寶寶吃的,已經是低糖了,再減糖就吃不出甜味而是奶酪的鹹味了。喜甜的可以自己增加糖量,75~110克之間都是可以的。配方是2個輕乳酪蛋糕模具的量。只做一個蛋糕可...

  • 自制豆腐腦兒(豆漿豆腦豆腐豆渣饅頭全有了)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    自制豆腐腦兒(豆漿豆腦豆腐豆渣饅頭全有了)

    好記性不如爛筆頭,記錄下用量,免得以後忘了!用料幹黃豆150克水1300-1500克內脂3g自制豆腐腦兒(豆漿豆腦豆腐豆渣饅頭全有了)的做法泡發黃豆破壁機果蔬程序打三遍細紗布過濾豆渣出來,最好不要用濾網,用過一次,做出來口感好粗,...

  • 沒有豆腐的魚豆腐的做法和圖解,沒有豆腐的魚豆腐怎麼做更好吃

    沒有豆腐的魚豆腐

    用料龍利魚(巴沙魚)1條雞蛋1個澱粉2勺糖1小勺黑胡椒粉適量沒有豆腐的魚豆腐的做法用料理機把魚肉攪成魚泥,沒有料理機的可以用刀剁,多剁一會加入一個雞蛋,有條件的可以只加蛋清,我窮,只能加全蛋,要不然多浪費啊加入澱粉,黑胡椒...

  • 零失敗「麥片豆腐」沒有🍤‼️有豆腐👌的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    零失敗【麥片豆腐】沒有🍤‼️有豆腐👌

    疫情期間一直呆在家裏總不能想要有肉就買肉想要海鮮有海鮮冰箱存什麼就煮什麼吧麥片蝦的替身《麥片豆腐》😜零失敗喲❤️用料麥片成份:❶3-4大匙原味麥片❷½匙鹽❸1½匙糖❹1½匙奶粉玉子豆腐2個玉米粉適量黃油40克蒜蓉...

  • 沒有蟹黃,一樣做蟹黃豆腐的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    沒有蟹黃,一樣做蟹黃豆腐

    老婆餅裏有老婆麼?夫妻肺片有夫妻麼?所以蟹黃豆腐不一定有蟹黃哦~用料內酯豆腐1盒鹹鴨蛋蛋黃3個沙蝦8只澱粉小半勺青豆若干沒有蟹黃,一樣做蟹黃豆腐的做法先上個材料全景圖,鴨蛋我用的是煮熟直接可以吃的,一會蛋黃要單獨取...

  • 自制豆腐花/自制內酯豆腐/自制鹽滷豆腐/自制豆腐乾的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    自制豆腐花/自制內酯豆腐/自制鹽滷豆腐/自制豆腐乾

    用料豆腐花的配量:↓↓↓黃豆100克清水1000克內酯2.5克(出1000克豆漿2.5~3克內酯)温水25克(化開內酯用)﹌鹽滷豆腐﹌↓↓↓黃豆240克水2200克鹽滷(滷片)4克涼開水15克(調鹽滷用)自制豆腐花/自制內酯豆腐/自制鹽滷豆腐/自制豆腐乾的...

  • 自制豆漿+豆腐花/豆腐腦+豆腐的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    自制豆漿+豆腐花/豆腐腦+豆腐

    步驟其實不多也不復雜,就是需要極大的耐心。用料黃豆150克清水1200毫升內酯1袋3克温水50克自制豆漿+豆腐花/豆腐腦+豆腐的做法黃豆浸泡過夜或6小時以上。泡之前是圓滾滾,泡完變成橢圓了,好神奇🤩我稱了下浸泡後的淨重為3...

  • 自制豆腐腦/豆腐花/豆腐的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    自制豆腐腦/豆腐花/豆腐

    炎熱的夏天要不要來一碗呢?用料黃豆150g水1000ml葡萄糖酸&內酯3g開水30ml自制豆腐腦/豆腐花/豆腐的做法150g黃豆洗淨泡發、夏天最少泡3個小時。泡黃豆中………泡好的黃豆瀝乾水分加入1000ML的乾淨水放到豆漿機內啟...

  • 保姆級蛋撻製作教程!沒有蛋撻皮沒有模具也沒關係!的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    保姆級蛋撻製作教程!沒有蛋撻皮沒有模具也沒關係!

    忽然想吃蛋撻,買不到蛋撻皮怎麼辦呢?沒有蛋撻模具怎麼辦呢?沒關係!通通沒關係!讓我們一步一步來!相信自己真的不難,廚房小白一樣可以做出來超好吃的蛋撻。用料蛋撻皮部分材料中筋麪粉150克鹽2克水80克無鹽黃油85克蛋撻液部分...

  • 沒有模具沒有烤箱的蒸麪包的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    沒有模具沒有烤箱的蒸麪包

    突然而至的疫情,把我們困在了家裏,沒有模具,又沒有烤箱,但仍然想吃麪包怎麼辦?蒸吧,如雲朵一般鬆軟。裏面可以卷任何自己喜歡的東西,變成夾心麪包!用料蛋黃1個糖20克酵母5克黃油40克麪粉500克雞蛋2個牛奶200ml豆沙隨意植物油...

  • 沒有雞蛋仔模具照樣做雞蛋仔的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    沒有雞蛋仔模具照樣做雞蛋仔

    用瑪德琳模具,馬芬蛋糕模具,都能做雞蛋仔,外殼脆的哦用料雞蛋個低筋麪粉克玉米澱粉克白砂糖克沒有雞蛋仔模具照樣做雞蛋仔的做法瑪德琳模具...

  • 沒有豆腐的豆腐腦~的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    沒有豆腐的豆腐腦~

    有點睡不着……於是想明早吃什麼呢?豆腐腦?!用料牛奶🥛50克熱水50克雞蛋1只鹽少許壽司醬油半勺麻油適量沒有豆腐的豆腐腦~的做法1⃣️牛奶50克,熱水50克混合,灑少許鹽,打入雞蛋攪拌打散。將蛋液過篩。2⃣️水開大火蒸10分鐘關火...

  • 沒有蟹黃的蟹黃豆腐一樣好吃的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    沒有蟹黃的蟹黃豆腐一樣好吃

    用料鹹蛋黃5個內酯豆腐1盒西式火腿1小塊蟹柳1根姜一小塊葱1根澱粉8克清水10克高湯/清水1.5飯碗沒有蟹黃的蟹黃豆腐一樣好吃的做法準備好食材,葱切碎,姜切絲;火腿和蟹柳切碎。製作水澱粉,把澱粉和水混合均勻;如果生鹹蛋黃,先...

  • 保姆級詳細!一定能成功的自制豆腐花·自制豆腐(不用模具)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    保姆級詳細!一定能成功的自制豆腐花·自制豆腐(不用模具)

    2020.2.1初八無數中國人都會記住這一天——這個週六本該是新年後的第一個工作日,中國人卻被困在冠狀病毒的夢魘中,無法出門。但是咱不是怕了它們,而是當前線戰士衝鋒陷陣的時候,我們正確的戰鬥姿勢,就是死守,靜坐,戴口罩。我...

  • 酸奶豆腐慕斯蛋糕(自制模具)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    酸奶豆腐慕斯蛋糕(自制模具)

    夏天就是要輕盈❤️沒有淡奶油的慕斯,機智地用豆腐代替,不僅減少了熱量也不失細膩的口感,減糖酸甜的口味,更可以拯救夏天不振奮的味蕾,在大快朵頤的同時也不用擔心發胖哦😊此訪適合自制模具兩個;如果要做6寸的。所有原料加倍...

  • 自制豆腐花、自制內酯豆腐的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    自制豆腐花、自制內酯豆腐

    此菜譜詳細地記錄了製作豆腐花的流程及其失敗的原因。用葡萄糖酸內酯做豆腐花,簡單方便。用料幹黃豆150克水1500克(不含泡黃豆的水。)百鑽牌葡萄糖酸內酯3克温水20克自制豆腐花、自制內酯豆腐的做法幹黃豆洗淨,泡4~6個...

  • 自制豆腐花、自制豆腐的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    自制豆腐花、自制豆腐

    買了一盒內脂,送了一個豆腐模具,我又要折騰折騰……用料黃豆150克內脂3克水1200ml自制豆腐花、自制豆腐的做法黃豆洗淨,提前一個晚上泡黃豆(10小時以上),我們這裏熱,我放冰箱冷藏的1、豆子泡好後,我過水洗了兩遍,用破壁機把水...

  • 自制豆腐食譜做法大全,超簡單的自制豆腐做法步驟

    自制豆腐

    抗疫宅家,要吃的安全,且不降低飲食質量,實在是個技術活。這不,想吃豆腐,就自己來吧,簡單配方。用料黃豆150克內脂3清水1200ml自制豆腐的做法150克黃豆,提前一晚上涼水泡脹。用破壁機果汁功能打三遍(時間很短)。打好的豆漿過濾...

  • 做凍芝士沒模具怎麼辦?(自制模具)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    做凍芝士沒模具怎麼辦?(自制模具)

    這個方法只適用於凍芝士之類蛋糕哦,不能進烤箱,只能進冰箱。要做凍芝士,可是家裏模具都太大了,也沒有合適的活底模具。隔離期間來不及網購了,就想到這麼個湊活的辦法。用料烘焙紙適量硬紙片適量蒸屜1個做凍芝士沒模具怎麼...

  • 豆腐自制食譜做法大全,超簡單的豆腐自制做法步驟

    豆腐自制

    記錄生活,日後有時間慢慢修改食譜用料黃豆300克清水2400克內脂6克温水(化內脂用)40克豆腐自制的做法黃豆洗乾淨,用3倍的水浸泡一晚上,(12~18個小時)放冰箱冷藏。泡好的黃豆,加水用破壁機打碎。然後過濾,可以先用粗網,然後在用細...