桃膠木瓜銀耳蓮子羹

在下廚房看了那麼多做桃膠的方法，結果方法是多，但是個個卻不知道桃膠不是煮煮就好！沒有煮好的桃膠只是單純的吃，幾乎沒有發揮它的作用！

用料  

桃膠木瓜銀耳蓮子羹的做法  

1. 1.桃膠放入清水中浸泡一夜（12小時以上）至軟漲，體積能漲到10倍以上，所以別小看這十幾克桃膠，足夠吃上兩頓的

2. 2.將泡軟的桃膠仔細反覆的清洗，去除黑色的雜質，掰成小塊兒

3. 3、準備好以上食材，洗好，切好

4. 4、加足夠的水，煮大概20-30分鐘後，文火慢慢燉

5. 5、燉大概2個鐘後加冰糖，如圖足足燉了三個鍾

6. 6、銀耳全都軟軟滑滑了，口感特好！

7. 7、看！桃膠都快化了！滿滿的膠原蛋白！