乳酪黃油磅蛋糕

加了乳酪的黃油磅蛋糕更加醇香美味，真的無以言表……

用料  

乳酪黃油磅蛋糕的做法  

1. 黃油在室温下軟化，加入綿砂糖打發。

2. 蛋液用手動打蛋器打勻，不要打發。

3. 蛋液分6⃣️次加入打發的黃油，每一次都要充分將黃油和蛋液融合在一起。

4. 將乳酪加入黃油和蛋液的混合物中，攪拌均勻。

5. 將泡打粉加入低粉過篩，加入打好的黃油中，攪拌均勻無干粉。再加入黑加侖稍拌一下。

6. 烤箱預熱至180度

7. 將蛋糕混合材料裝入不粘模具，用刮刀整平，震幾下模具。

8. 入烤箱，180度烤50分鐘。在20分鐘時用刀沾水在中間劃一道。

9. 稍稍冷卻一會兒就脱模。徹底冷卻後，包保鮮膜放冰箱冷藏數小時，切片食用。

小貼士

1.乳酪室温軟化，加入乳酪後用刮刀大幅攪拌均勻，不用攪拌過多。                                                                                                 2.黑加侖可以調換成蔓越莓、核桃仁或者自己喜歡的乾果或脱水果粒。