超簡單的布丁（消耗淡奶油的美味點心）

做生日蛋糕剩下的淡奶油，得想着法子儘快消耗掉，班戟、千層是不錯的選擇，冰激凌也不錯，布丁、蛋撻也很不錯，美味不相上下。尤其是布丁，家裏有小孩子，吃得更健康，而且做法最簡單。

用料  

超簡單的布丁（消耗淡奶油的美味點心）的做法  

1. 1. 烤箱180度，預熱10分鐘。將糖倒進牛奶，攪拌至融化。打入兩個雞蛋，攪拌均勻。再倒入淡奶油，攪拌均勻。

2. 過篩3次，使蛋液細膩順滑。倒入烤碗裏。

3. 將烤碗放進烤盤，烤盤內倒入適量熱水，是為水浴法。上下火180度，烤35分鐘。烤至表面焦糖色，即熟。

4. 今天新拍了剛出爐的狀態，可以清晰地看到，餘熱下還在咕咕地鼓泡泡。
   配方的量就是標準的四杯，上次拍照淡奶油剩下的多了點，都放進去了，所以多出來兩小杯。

5. 再看一下里面，細嫩順滑，奶香十足。

小貼士

1.我的烤箱温度偏高，180度出焦糖色剛好，再高温度就過焦了。如果您家烤箱温度偏低，可以適當調高到190至200度，摸索兩次就能找準了。
2.注意各家烤箱脾氣不同，30分鐘後要留心看布丁狀態。