橙香酸奶布丁（無奶油低糖版）

隨意調配方做布丁的時候調出來一個完美軟嫩的酸奶布丁方子，低糖又不用奶油，在這裏記錄一下。

不用減肥的時候吃小山布丁，大量雞蛋+奶油，香香甜甜～
需要減肥的時候吃吉利丁版的酸奶布丁，低熱量又清爽，不需要烤箱的快手布丁，Q彈軟嫩都可選～

啊 生活真是美好！

用料  

橙香酸奶布丁（無奶油低糖版）的做法  

1. 吉利丁片加冷水泡軟，濾幹水分備用。

2. 加入橙汁，放鍋中隔水加熱至融化

3. 加入糖，攪拌到沒有顆粒感。我的口味偏淡，喜歡的可以多加一點糖啦～減肥的妹子可以換成甜味劑，甚至不加糖，靠酸奶本身的甜度調味，口味也很棒。

4. 等液體涼至手温，慢慢加入酸奶，攪拌均勻。

5. 在布丁瓶裏放好剝皮後的橙子肉（記得剝掉那層白色的皮，會更好吃），倒入混合液。

6. 放冰箱冷藏兩小時，enjoy～

小貼士

酸奶最好選濃稠一些的，如果用的酸奶本身不含糖的話要在方子裏額外加糖yo～我用的是安慕希，是調味好的有甜味，所以用的糖不多。

這個方子做出來的布丁比較軟嫩，適合放在布丁瓶裏吃。
如果喜歡更Q一些的口感，或者想用模具做成不容易塌一些的，可以適當減少方子酸奶用量或者增加吉利丁片。