美味佳餚館咖啡杏仁餅乾～濃濃的咖啡香氣
喜歡喝咖啡的同學，一定不要錯過這個咖啡餅乾，烤的時候滿屋咖啡香
用料
| 黃油 | 克65 |
| 糖粉 | 50克 |
| 低筋麪粉 | 80克 |
| 蛋白液 | 28克 |
| 杏仁粉 | 35克 |
| 温開水 | 3克 |
| 咖啡粉 | 2克 |
咖啡杏仁餅乾～濃濃的咖啡香氣的做法
黃油軟化後加入糖粉，打發至顏色變淺，體積蓬鬆呈羽毛狀。分兩次加入蛋白繼續打發，然後加入溶解後的咖啡液，打發均勻。低粉和杏仁粉提前過篩混合均勻，加入黃油咖啡糊中，攪拌均勻。將麪糊裝入裱花袋，在烤盤中擠出大小一致的花紋
![咖啡杏仁餅乾～濃濃的咖啡香氣的做法步驟圖 第2張]( "咖啡杏仁餅乾～濃濃的咖啡香氣的做法步驟圖 第2張")
烤箱預熱190℃，烤10分鐘左右，邊緣焦黃即可
![咖啡杏仁餅乾～濃濃的咖啡香氣的做法步驟圖 第3張]( "咖啡杏仁餅乾～濃濃的咖啡香氣的做法步驟圖 第3張")
小貼士
咖啡粉要純的速溶咖啡粉
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