杏仁咖啡餅乾

濃濃的咖啡香味~

用料  

杏仁咖啡餅乾的做法  

1. 咖啡和牛奶攪拌好~備用！

2. 糖粉和黃油攪拌好~

3. 攪拌的稍微發白~

4. 分次加入備好的咖啡牛奶~慢慢的搓均勻

5. 加入杏仁片，攪拌均勻

6. 最後加入麪粉，拌均勻。桌面撒上一層薄薄面粉（高粉），然後滾動，再用刮板壓扁，之後再慢慢調整。放冰櫃冷凍，至少三個小時，隔夜也可以。

7. 從冰箱裏取出，先解凍，然後再切片，五釐米厚，切片要均勻，不然餅乾邊會上色太重，太薄了也會上色太重。

8. 放入烤箱

9. 如果是上下控温的烤箱，上火一百八，下火一百三。如果不是上下控温，那麼就是一百五十度，看自己家烤箱脾氣吧。

10. 時間至少十五分鐘。我是二十分出爐。薄厚也會影響時間，或者上下火。一般就是二十分鐘左右。