廣式老火湯——節瓜姬松茸無花果煲龍骨

正宗的廣東老火湯，調味料絕對只有“鹽”，要的就是湯水的原汁原味，還有其附有的食療功能。
此湯水非常適合炎熱的夏天飲用，清熱去暑，去燥熱，加上姬松茸花菇，更是鮮味而且帶有山菌的濃香。

用料  

廣式老火湯——節瓜姬松茸無花果煲龍骨的做法  

1. 豬骨飛水，其他材料洗趕緊一起落煲。武火半小時，文火兩小時左右，不超過兩個半小時。最後放鹽即可。

小貼士

無花果我是用新鮮的，乾的也行，數量視其個頭決定，乾的話一般四個可以了。
以上分量適合小家庭三個人飲用。